中老年健康飲食　合理搭配預防疾病

自古以來，人們都十分注重飲食養生，從而達到健康長壽的目的，尤其是中老年人。中老年人預防疾病的飲食如何搭配?下面就跟小編一起去看看，老年人如何吃更健康!

1.豆腐+魚類

豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏鬆、小兒佝僂病等缺鈣現象。因為豆腐含有大量鈣元素，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。

2.菠菜+胡蘿蔔

每天吃一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。這主要得益於β胡蘿蔔素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。

3.穀物+蔬菜+紅葡萄酒

喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜並適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助於降低患癌的幾率。

4.蘋果+茶葉

荷蘭醫學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死於心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。

5.葉酸+硒酵母

葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。