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蓮蓬放冰箱可以放多久 怎麼防止蓮蓬變黑

蓮蓬可以放冰箱嗎

將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡,然後放在冰箱裡,可以防止蓮蓬氧化。但冰箱中也只能保存2天,存放過久,會影響其口感。將吃剩下的新鮮蓮蓬放在保鮮袋裡,然後置於清水中,可以防止水分流失。

蓮蓬可以放多久

雖然蓮蓬的外面有厚厚的蓮房保護蓮子,但是將蓮蓬剝開後,是很容易被氧化而發黑的,水分也會隨之流失,最好是將新鮮的蓮蓬子用保鮮盒裝起來,放進冰箱的保險櫃保存,這樣可以保留蓮蓬的新鮮味道,至少能保存三到五天,但蓮蓬還是趁新鮮的吃比較好吃。如果蓮蓬太多,可以考慮放到冷庫中或凍庫中,可以保存半年左右。

購買蓮蓬時挑選個頭大,肉粒飽滿的,成熟的蓮蓬有點甜,帶著些清香,吃的時候記得把裡面的芯去掉,這個芯很苦。

蓮蓬怎麼防止變黑

很多朋友在買了蓮蓬後,如果吃不掉可以放在冰箱裡保存,放在水中可以防止它發黑,不過最好是當天吃完,這樣能保證蓮蓬的新鮮和清香。放冰箱一般最多2天左右,再多放下去蓮蓬就不好吃了。

蓮蓬的營養價值

我們一般食用的是蓮蓬的蓮子部分,它的食用好處有很多。蓮子含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素C和多種礦物質,其中鈣、磷、鉀的含量很高,對骨骼和神經活動有很大的好處。蓮子能安心養神,對心臟機能有良好的促進作用,並能降低血壓。食用蓮子能清火解毒,還能益心補腎、固精安神。