健康食療

穰荷薑的食用方法 推薦2種吃法

穰荷薑的食用方法

一、秋葵拌穰荷薑

材料:秋葵、穰荷薑、日式高湯。

做法:1、秋葵用鹽搓一下,過水燙一下(30秒),涼水沖,切滾刀;

2、穰荷薑洗淨切絲;

3、切好的穰荷薑和秋葵裝盤,淋上日式高湯;

4、放冰箱裡30分鐘就能上桌啦。

二、小炒穰荷薑

材料:穰荷薑、青椒、鹽、味精、糖。

做法:1、穰荷薑洗淨切絲;

2、青椒洗淨切成絲;

3、熱鍋熱油,先放入青椒爆炒再倒入穰荷薑;

4、放鹽、糖、味精調味即可。

穰荷薑的營養價值

穰荷薑,又名陽荷姜,很多朋友對穰荷薑的營養價值並不瞭解,專家表示,穰荷薑能治療治老年咳嗽、氣喘,虛性白濁,婦人血寒經冷及月經不調等症。

長期食用穰荷薑有健胃養胃、鎮咳祛痰、滋陰潤燥,抗癌降血壓等多種功效。

【藥用部分】根莖、花、嫩芽入藥,夏秋採收。

【用量用法】根莖1~2兩。

穰荷薑怎麼吃好呢?文中小編已經給大家整理了2種穰荷薑的吃法,此外,穰荷薑也可以醃製成醃菜,用來下飯也十分可口。