穰荷薑的食用方法 推薦2種吃法

穰荷薑的食用方法

一、秋葵拌穰荷薑

材料：秋葵、穰荷薑、日式高湯。

做法：1、秋葵用鹽搓一下，過水燙一下（30秒），涼水沖，切滾刀；

2、穰荷薑洗淨切絲；

3、切好的穰荷薑和秋葵裝盤，淋上日式高湯；

4、放冰箱裡30分鐘就能上桌啦。

二、小炒穰荷薑

材料：穰荷薑、青椒、鹽、味精、糖。

做法：1、穰荷薑洗淨切絲；

2、青椒洗淨切成絲；

3、熱鍋熱油，先放入青椒爆炒再倒入穰荷薑；

4、放鹽、糖、味精調味即可。

穰荷薑的營養價值

穰荷薑，又名陽荷姜，很多朋友對穰荷薑的營養價值並不瞭解，專家表示，穰荷薑能治療治老年咳嗽、氣喘，虛性白濁，婦人血寒經冷及月經不調等症。

長期食用穰荷薑有健胃養胃、鎮咳祛痰、滋陰潤燥，抗癌降血壓等多種功效。

【藥用部分】根莖、花、嫩芽入藥，夏秋採收。

【用量用法】根莖1～2兩。

穰荷薑怎麼吃好呢？文中小編已經給大家整理了2種穰荷薑的吃法，此外，穰荷薑也可以醃製成醃菜，用來下飯也十分可口。