穰荷薑怎麼吃 穰荷薑的做法有哪些

穰荷薑怎麼吃

一、清炒穰荷千張

材料：穰荷姜、千張皮、毛豆、油、鹽、糖、味精。

做法：1、毛豆先用加了少許鹽的熱水焯一下，至7、8分熟，提前入味；

2、穰荷薑洗淨，去掉外層的皮，切成細絲；

3、千張皮用熱水迅速燙一下，然後切成較細的絲備用；

4、鍋內加一點油（因為是要體現菜蔬的原味，因此一般加沒有什麼味道的油，比如沙拉油或者玉米油），依次放入毛豆、穰荷薑和千張翻炒；

5、過程中加入少許鹽和味精調味；

6、起鍋前可以加一點點白糖提味。

二、小炒穰荷薑

材料：穰荷薑、青椒、鹽、味精、糖。

做法：1、穰荷薑洗淨切絲；

2、青椒洗淨切成絲；

3、熱鍋熱油，先放入青椒爆炒再倒入穰荷薑；

4、放鹽、糖、味精調味即可。

三、秋葵拌穰荷薑

材料：秋葵、穰荷薑、日式高湯。

做法：1、秋葵用鹽搓一下，過水燙一下（30秒），涼水沖，切滾刀；

2、穰荷薑洗淨切絲；

3、切好的穰荷薑和秋葵裝盤，淋上日式高湯；

4、放冰箱裡30分鐘就能上桌啦。

文中小編給大家推薦了3種穰荷薑的做法，穰荷薑具有治療咳嗽、氣喘的功效，生活中多吃一點穰荷薑對身體是很有好處的。