高血脂如何食補比較好

血脂是一種全身性疾病，現代醫學稱之為血脂異常。脂質不溶或微溶于水，必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，高血脂症通常為高脂蛋白血症，即血清脂蛋白濃度升高。驟閱讀高血脂一般和飲食的關係密切，那麼高血脂如何食補比較好？不能吃什麼呢?

1、還可以經常用山楂、菊花、絞股蘭泡水喝。

2、多飲茶，如塔羅藏降茶，具有寧心安神、提高免疫力、溶解血栓的功效。

3、玉米、燕麥、洋蔥、大蒜、茄子、芹萊、木耳、海帶、香菇、魚類等。

4、所攝入的食物，應該將蛋白質、脂肪、碳水化合物等合理搭配。多吃蛋白質豐富及清淡的食物，如牛奶、瘦肉、水果等。

5、宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。

一、山楂粥

做法：山楂30—45克(或鮮山楂60克)，粳米100克，砂糖適量。將山檀煎取濃汁，去渣，同洗淨的粳米同煮，粥將熟時放入砂糖，稍煮1—2沸即可。

用法：作點心熱服;10日為1療程。

功效：健脾胃，助消化，降血脂。適用于高血脂、高血壓、冠心病，以及食積停滯，肉積不消。

注意事項：不宜空腹及冷食。

二、澤瀉粥

做法：澤瀉15—30克，粳米50一100克，砂糖適量。先將澤瀉洗淨，煎汁去渣，入淘淨的粳米共煮成稀粥，加入砂糖，稍煮即成。

用法：每日1—2次，溫熱服。

功效：降血脂，瀉腎火，消水腫。適用于高血脂症、小便不利、水腫等。

注意事項：宜久服方能見功。陰虛病人不宜用。

三、三七首烏粥

做法：三七5克，制何首烏30—60克，粳米100克，大棗2—3枚，冰糖適量。先將三七、首烏洗淨放入砂鍋內煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥。

用法：供早晚餐服食。

功效：益腎養肝，補血活血，降血脂，抗衰老。適用于老年性高血脂，血管硬化，大便乾燥，及頭髮早白，神經衰弱。

注意事項：大便塘薄者忌服。服首烏粥期間，忌吃蔥、蒜。