​辣排骨怎麼做比較好？

喜歡吃辣的朋友對香辣的製作方式也是感興趣的，香辣排骨是常見的排骨做法，香辣排骨的味道是比較濃重的，辣味和肉香是混淆在一起的。之後香辣排骨主要是調料的搭配上正確就沒問題的。

香辣排骨的做法一：

材料：豆豉，辣椒，蒜頭，鹽，油，香辣醬，酒，醋，麻油，排骨(豬排)，香蔥。

做法：

1、洗乾淨血水的排骨用豆豉、辣椒、蒜頭粒、少許鹽、油和香辣醬、酒、醋、麻油少許醃，醃15分鐘後放少許生粉下鍋蒸。

2、下鍋蒸8分鐘，然後撒上香蔥!記得要趁熱吃哦!!香辣可口。

做法二：

材料：豬小排，雞蛋，洋蔥，青椒，紅椒，幹紅椒，花椒，醬油，鹽，綿白糖，料酒，雞精，麵包粉

做法

1，將洋蔥，青椒，紅椒切成粒，分別放置備用。

2，將排骨焯水再點至骨肉鬆散。

3，排骨沾雞蛋液沾麵包粉。

4，入六成熱得油鍋炸至今黃撈出。

5，鍋內放少許油，渣花椒幹紅椒煸香，放入洋蔥麗紅椒青椒粒，排骨，鹽，糖，雞精，醬油，料酒，炒至均勻入味。