​包菜炒肉片是怎麼做的？

包菜作為生活中常見的一種蔬菜，使用其來搭配進行炒肉片的話也是很多見的，多數家庭和餐館都會製作這道菜肴。肉片選擇可以用五花肉，帶有一些豬肉在翻炒的過程裡可以讓包菜更加的帶有肉香。

食材食譜熱量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個

1.準備食材，五花肉250克，包菜1個，蒜頭2瓣。

2.五花肉切成片，大約2mm厚左右，包菜手撕成小塊，蒜頭切粒

3.先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油為止;再倒入醬油，炒1分鐘左右。

4.接著倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒軟，大約5分鐘左右。

5.加入鹽和雞精，再炒1分鐘，就可以出鍋啦。

包菜的功效與作用

1.殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁後飲下或塗於患處。

2.增強機體免疫功能

它能提高人體免疫力，預防感冒。