孕婦食譜之紅棗兔肉的做法

孕婦食譜：紅棗兔肉

營養小提示：

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素，尤其是鈣和鐵含量豐富，可預防准媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，含有豐富的卵磷脂，是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料：

兔肉300克，紅棗30克。

調料：

鹽3克，油15克，料酒10克，醋5克。

做法：

1. 紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

2. 將兔肉洗淨，切塊，均勻地抹上油、鹽、料酒和醋，與紅棗一起放瓦鍋內，隔水蒸1小時，兔肉熟爛即可。