別再做可樂雞翅了，雞翅這樣煎一下簡直是小朋友的最愛

以前我不吃大蒜，因為我接受不了吃完這些菜後的那種“口氣”。

等我自己下廚房後，我開始慢慢瞭解各種各樣的菜，才開始慢慢接受這些有刺激性味道的菜。

就拿大蒜來說，大蒜有超強的殺菌作用，對於很多種病菌都有殺滅作用。所以現在我家幾乎每天都會吃些，哪怕只是炒菜或拌菜時放幾粒蒜頭。

其實蒜香味的東西吃起來太有魔性，常常讓人欲罷不能。下面給大家介紹一道蒜香雞翅。

【蒜香雞翅】

1.材料：雞翅，蒜。(雞翅儘量選擇小的，可以縮短醃制和烹飪的時間)

2.雞翅洗淨充分瀝幹水份，兩面用刀劃開。

3.加薑片，料酒，生抽，老抽，鹽，黑胡椒，蜂蜜，香葉碎拌勻醃制半天。(香葉碎超市買的研磨的那種，沒有可以不加)

4.蒜切末備用。

5.醃好的雞翅用廚房紙吸幹水份。(一定要充分吸幹，不然煎的時候會油花四濺，還有可能燙到自己。)

6.不粘鍋加油燒熱轉最小火，下入雞翅。(一定要最小火，這樣才能把雞翅煎透，而且表面不會焦)

7.煎的時候，經常翻面，煎到兩面微焦，筷子能輕易穿過雞翅。

8.撒入蒜末，並不斷翻動雞翅，把蒜末的香味煎出來即可。