早餐總是隨便吃 那可算是大錯特錯了

人們天天都在吃早餐，許多老人也叮囑說早餐多麼多麼重要，可見早餐在我們生命當中是不可缺少的。早餐吃什麼，這倒是個問題，那麼我們早餐吃什麼才對呢？

首先說說我們早餐中最經常出現的兩個朋友——牛奶和雞蛋。家裡人總是在我們小時候說早上喝杯牛奶，吃個雞蛋吧。其實這兩種食物提供的主要是蛋白質，而從營養均衡的角度來看，這兩種東西放在一起營養價值反而打了折扣，提供的營養是過於片面的。所以我們早晨的牛奶和雞蛋還是去找別的食物搭配一下吃好，那麼什麼食物早上吃好呢？

如中醫常說的早上最好補陽氣，所以我們早上最好吃一些穀物類的食品，類似粥類是最理想的選擇，因為這個時候人的吸收能力是最好的，所以我們需要補充各類營養。有一種粥叫做皮蛋瘦肉粥，我們需要的蛋白和澱粉類都包含在其中，味道還算不錯，大家可以嘗試學習製作，當然我們也可以選擇早上吃個煮雞蛋或者是牛奶，搭配饅頭餅乾等食物一起吃。

早餐還有許多人喜歡吃油條油餅這樣的食物，其實不宣導大家這樣吃，因為會攝入過多的油脂，有這功夫不如搭配一些蔬菜早上吃，比如涼拌黃瓜配饅頭。所以放下手中的油條吧，偶爾吃一吃，圖個味道即可。

而豆漿也是油條的好搭檔，相比油條，豆漿更加健康並且可以為我們提供蛋白質和碳水化合物，也是我們中華民族的偉大創造之一了。但是豆漿有個缺點，那就是不能和許多東西搭配，比如雞蛋。也不能喝過多，不能沖紅糖等等，這也需要大家注意。【原創未經允許，謝絕轉載！】