早餐總是隨便吃 那可算是大錯特錯了
人們天天都在吃早餐,許多老人也叮囑說早餐多麼多麼重要,可見早餐在我們生命當中是不可缺少的。早餐吃什麼,這倒是個問題,那麼我們早餐吃什麼才對呢?
首先說說我們早餐中最經常出現的兩個朋友——牛奶和雞蛋。家裡人總是在我們小時候說早上喝杯牛奶,吃個雞蛋吧。其實這兩種食物提供的主要是蛋白質,而從營養均衡的角度來看,這兩種東西放在一起營養價值反而打了折扣,提供的營養是過於片面的。所以我們早晨的牛奶和雞蛋還是去找別的食物搭配一下吃好,那麼什麼食物早上吃好呢?
如中醫常說的早上最好補陽氣,所以我們早上最好吃一些穀物類的食品,類似粥類是最理想的選擇,因為這個時候人的吸收能力是最好的,所以我們需要補充各類營養。有一種粥叫做皮蛋瘦肉粥,我們需要的蛋白和澱粉類都包含在其中,味道還算不錯,大家可以嘗試學習製作,當然我們也可以選擇早上吃個煮雞蛋或者是牛奶,搭配饅頭餅乾等食物一起吃。
早餐還有許多人喜歡吃油條油餅這樣的食物,其實不宣導大家這樣吃,因為會攝入過多的油脂,有這功夫不如搭配一些蔬菜早上吃,比如涼拌黃瓜配饅頭。所以放下手中的油條吧,偶爾吃一吃,圖個味道即可。
而豆漿也是油條的好搭檔,相比油條,豆漿更加健康並且可以為我們提供蛋白質和碳水化合物,也是我們中華民族的偉大創造之一了。但是豆漿有個缺點,那就是不能和許多東西搭配,比如雞蛋。也不能喝過多,不能沖紅糖等等,這也需要大家注意。【原創未經允許,謝絕轉載!】