蒜薹和豬頭肉這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

蒜薹豬頭肉

材料：豬頭肉半斤，番茄1個，蒜薹，辣椒，蔥少許，1勺豆瓣醬，幾滴醬油

做法：1、蒜薹要入味了才好吃，通常我會這樣斜切（或拍一下切），豬頭肉我喜歡買臉頰那塊，肉細些，切成薄片。

2、起鍋燒熱，入冷油，8成熱時入一勺豆瓣醬、番茄、辣椒丁，略做煸炒後入切好的蒜薹、少調幾滴醬油，大火把蒜薹炒透後入切好的豬頭肉翻炒，這菜蒜薹炒過一點好吃。

白灼菜心

材料：菜心、大蒜、蔥花、醬油

做法：1、菜心洗淨、切去頭部待用

2、燒開水，將菜心下鍋焯熟

3、待菜心焯水至斷青，在鍋里加適量的油

4、然後撈起裝盤

5、起油鍋，拍碎蒜頭，蔥切成蔥花，下鍋過一下油，然後加入醬油調成調料，淋在菜心上面就行了、裝盤