玉米別再煲湯了, 跟這幾種食材搭配在一起炒, 又香又好吃, 上桌就被搶光!

今天跟大家分享一道家常菜：金玉滿堂。金玉滿堂是南方的一道傳統名菜，屬於粵菜系，在很多飯店和小吃店都能看到它的身影，同時金玉滿堂的名稱也非常的討喜，滿堂彩非常的吉利，也是很多家庭逢年過節餐桌上必備的一道家常菜肴。食材搭配營養豐富非常適合全家男女老少吃呢。接下來就一起來看看吧。

1、首先將如圖所示的所有食材準備好。洗淨備用。

2、首先我們開始剝玉米粒，取玉米粒的方法有很多，用手來剝的玉米粒更加的完整飽滿。當然用到切速度會更快。大家可以根據自己怎麼方便怎麼取。

3、接著取一小節的青瓜跟或蘿蔔，分別將青瓜和胡蘿蔔切成丁備用。

4、鍋中加入適量的水，水燒開後倒入準備好的食材下鍋，加入適量的鹽一起煮。

5、趁著煮食材的功夫，我們開始先來處理油豆腐，用刀子將油豆腐的一端切斷，中間形成一個小洞，這樣方便我們接下來灌入食材。

6、將食材燙熟即可撈出，記得燙的時間不宜過長，以免影響口感。

7、鍋燒熱，倒入適量的植物油，油熱後將燙熟的金玉滿堂下鍋翻炒，加入一小勺的鹽、一小勺的雞精、一小勺的蠔油、一小勺白糖一同翻炒均勻即可出鍋備用。

8、將炒好的金玉滿堂用勺子將金玉滿堂灌入油豆腐內，儘量將油豆腐塞的飽滿一些。

9、接著將處理好的金玉滿堂下鍋隔水蒸，鍋上汽後蒸個5分鐘左右即可，讓油豆腐的味道跟食材的味道充分融合咋一起。

10、趁著蒸的功夫，我們先準備一個小碗，加入兩勺的澱粉。一小勺的鹽、一小勺的白糖、一小勺蠔油、一小勺的雞精，然後加入適量的白開水拌勻備用。

11、鍋中加入適量的香油，油熱後倒入調好的調料下鍋翻炒，炒至醬汁濃稠即可出鍋。

12、接著將調好的醬汁趁熱淋在剛出鍋的金玉滿堂上。這樣一道營養又美味的金玉滿堂就做好啦。

一大口咬下去，多汁又美味呢，營養又好吃的烹飪技巧教給你，如果你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。