冰箱作為夏日一寶，塞到多滿才是恰到好處？

夏天一到，室內溫度也跟著狂飆，家裡的製冷大軍也一並排排隊出動。

除了空調，加班加點工作最努力的就是冰箱了。

怕食物放在外面容易壞，不少人都把食物一股腦往冰箱塞。尤其在夏天，消耗冷食冷飲的欲望強烈，冰箱更是要爆掉的節奏。

吃了一半的西瓜、喝了半瓶的飲料、挖了半桶的霜淇淋，還有涼菜、熟食什麼的可別跟阿噗說你的冰箱裡一樣都沒有。

BUT以及HOWEVER！很多人不知道的是，雖然冰箱空間在那擺著，但這可不意味著你只要沒有把它塞到關不上門就行了（劃重點）。

冰箱太滿你不知道的隱藏弊端可是有很多滴！所以快來跟阿噗一起開啟審查模式，病從口入，你的冰箱該怎麼“治療”？

冰箱太滿？費電還削弱製冷效果！

冰箱不是食物的萬能保險櫃，只有當冷藏室的溫度在7℃以下，冷凍室的溫度在-18℃以下的時候才能達到保鮮的目的。

當冰箱裡的食物之間有足夠空襲時，冰箱裡的冷空氣才能有效流通，達到均勻有效的製冷目的。

然而當我們把食物“人擠人”式放在冰箱裡時，就會自然破壞冷空氣的流動道路，從而讓熱負荷變大，冰箱的實際溫度會很快高於實際設定溫度，導致食物變質。

不僅這樣，食物在擠在一起會很容易”串味兒“。一段時間後食物裡的細菌滋生後可不會閑著，而是會馬上相互交流，滋生更多細菌。

除此之外，阿噗還細心地想到了另一件事。

當冷凍室的食物凍硬後，加之再相互擠著，那取出的時候也會很容易劃破其他食物的包裝袋，保鮮膜，加大“交叉感染”的速度和概率。

此外，由於熱負荷增加，冰箱只能被迫加大馬力工作把溫度降下來，達不到本應有的效果不說，電耗費的速度也是杠杠的。

這些水果蔬菜沒必要放冰箱

東西實在太多沒地方放？但是阿噗在此堵一根冰棍兒（認真臉），你的冷藏冷凍室絕對有該走“賴著不走”的食物。

▼熱帶水果&部分蔬菜

夏天是熱帶水果的季節，什麼芒果、榴槤、木瓜、香蕉都甜到齁。但他們可不“喜涼”：熱帶水果放在冰箱會很快變黑“凍傷”，一般只要找個陰涼地方保存就行。

除了水果，家裡常有的黃瓜、番茄、青椒和土豆也不適合長期放在冰箱裡囤著：黃瓜、番茄和青椒會很容易變軟變味，而土豆裡的澱粉會轉化成糖，烹調時很容易變黑。

▼火腿，肉類醃製品

雖然火腿啊、臘肉這些東西聽著就很容易變質，感覺需要往冰箱放，但冷藏可是肉類醃製品氧化作用的催化劑！不僅影響食品品質，保質期限也會被大大壓縮。

▼魚類等水產品

魚類產品在溫度低於-30℃時，組織就會發生變化，肉質也會出現脫水等現象。

然而我們一般冰箱冷凍室的最低溫度都在-20℃以上，所以魚類也不宜在冰箱久凍。

至於剩飯剩菜，吃了一半的瓜果霜淇淋自然是越快被消滅越好。

最後阿噗還想提醒大夥兒記得定期清潔冰箱，好好保護冰箱就是保護自己的胃和健康，不要讓冰箱負擔過重喲。

阿噗有話說，加我微信：uphealth

冰箱約等於體外的一個胃，要記得關心它~

文 Jill Liu

ID: shishangjiankang22

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