肝炎如何食補比較好

合理的飲食不僅能夠滿足肝臟的各項生理需求，還能幫助緩解肝炎症狀並協助預防併發症，肝炎作為一種傳染性很強的疾病，我們要積極的預防和治療，那麼肝炎如何食補比較好？下面是肝炎的飲食療法，不同時期的肝炎可能會有不同的效果，肝炎患者不妨試試。

1、茵陳粥

茵陳，加水，取汁，入粳米，加水，煮至米爛湯稠，加白糖少許，稍煮一沸即可。每日2-3次，7-10天為1療程。治療急性黃疸性肝炎。出現身目俱黃，尿黃如濃茶，噁心、乏力，舌紅苔黃膩患者。

2、雞骨草蜜棗燒豬肉

雞骨草、蜜棗、瘦豬肉，加適量水及佐料煲爛熟，1-2天1次，可用於重症肝炎患者，具有解毒退黃扶正護肝作用。

3、苡仁綠豆粥

薏苡仁，綠豆，粳米，洗淨，加水，文火煮1小時後食用。本方健脾益氣，清熱化濕，用於急、慢性肝炎脾虛兼濕熱者。

4、貫眾烏梅湯

貫眾，烏梅，先將烏梅打碎，與貫眾共放鍋內，加水500ml，慢火煎至250ml，撈出藥渣，再加冰糖，溶化後分次服用，每日1劑，治療慢性肝炎。

5、芝麻母雞

母雞、黑芝麻、陳皮，將雞去掉毛，洗淨內臟，用乾淨紗布將黑芝麻、陳皮包好，置入雞腹內，放入砂鍋內燉至爛熟。治療慢性肝炎。

6、蘑菇銀耳燜豆腐

鮮蘑菇、銀耳、豆腐，將蘑菇洗淨，削去根部黑汙;銀耳用清水浸發後去蒂，豆腐切小塊。超油下鍋，下豆腐煎至微黃，加少許清水，下蘑菇、銀耳，文火燜透，調入鹽、糖、味精、醬油、麻油等，下芡粉煮沸即可。隨量食用。治療慢性肝炎屬脾虛陰虧者，表現為體倦乏力，食欲不振，大便乾燥、咽幹口幹，伴有煩熱。

7、紅蘿蔔芹菜車前草

紅蘿蔔、鮮車前草、鮮芹菜，三物共洗淨切碎搗汁，加蜜糖適量調服。治療慢性肝炎屬肝熱脾虛者，表現為脅肋脹痛，口苦吐酸，心煩易怒，飲食減少，體倦乏力，面色萎黃，小便短黃。