夏季易胃寒 5種食物來調理

不少人因為沒有養成良好的飲食習慣，常常在夏天貪一時之快，過量進食性質寒涼的水果，以致最終落下“胃寒”的毛病。那麼你知道胃寒吃什麼調理好呢？

調理胃寒的食物

1、胡椒

胡椒是一個不錯的選擇，中醫認為，胡椒性熱、味辛，它具有排氣、溫化寒痰、散寒止痛的功效，能夠治療胃寒引起的一些症狀，比如胃痛、腹瀉、食欲不振等，是很不錯的暖胃食材。它的食用方法也很簡單，在做好的湯裡趁熱撒入一些胡椒粉就可以了，這樣就能起到暖胃的功效，另外，也可以把約6克的胡椒粉研末，倒入杯子裡，加入一些紅糖，沖入沸水，泡一個小時後服用，這種食用方法可以緩解畏寒引起的胃痛。

2、生薑

薑是廚房裡不可少的一種食材，對男性十分有益，還可以治療很多小疾病。生薑，性溫，也具有化痰、止咳、祛寒、和胃的功效，對於寒涼引起的胃病有很好的治療效果，胃寒者可以吃生薑。吃生薑的方法有多，比如可以配上紅糖製成生薑紅糖水，還可以加入紅棗、枸杞等食物。

3、核桃

核桃含有40%~50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓的功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食欲的功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。

4、板栗

板栗不僅能夠直接服用，還可以做菜，中醫方面認為性溫，對於體內的臟腑具有很好的保健作用。在秋冬季節服用板栗，具有很好的養胃以及活血的作用，特別適合一些脾胃虛寒的人群服用。

5、山藥

山藥也是溫性的食物，它既可以當成日常食物來吃，也可以當成藥材，是藥食兩用的食物，它具有很好生津益肺、補脾養胃的功效，能調理內分泌、調整消化，對脾胃虛弱有很好的療效，因此，胃寒的人可以吃山藥，山藥可以和排骨燉湯吃，也可以加入大米中煮粥吃。

調理胃寒食療方

1、茴香狗肉湯

備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。

製作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。

2、糖薑片、糖姜水

糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己製作要省事，直接買來零食即可。

糖姜水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。

3、薑制棗豆

紅棗1000克，黑豆1000克，薑500克（切片），洗淨後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、薑數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。

4、糯米江米紅棗粥

糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。”（參考網站：康春養生網）