蘆筍和牛肉這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

蠔油蘆筍牛肉

材料：牛肉250g，蘆筍250g，蠔油1大勺，料酒1勺，雞粉半勺，胡椒粉半勺，澱粉1勺，芝麻油1大勺，薑過多，糖半勺，食用油過量

做法：1、牛肉洗清潔，切片備用；蘆筍洗淨切成斜段，姜切成絲；

2、牛肉中介入蠔油、胡椒粉、澱粉、香油、料酒、薑絲攪拌勻稱後，醃制1小時；

3、鍋中放水，水燒開後放入蘆筍焯水撈出，接著再放入涼開水浸泡，撈出控幹水份；

4、鍋中放入油，油熱後放入牛肉，大火快炒，直至牛肉稍微變色後放入蘆筍，接著翻入少量糖、雞粉與鹽，翻炒勻稱便可以了。

清炒山藥

材料：山藥，胡蘿蔔，菜心，鹽

做法：1、山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡蘿蔔也這樣切，菜心也切段。

2、鍋中燒開水，下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起，撈出，菜心燙一下馬上撈出。

3、重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

糖番茄

做法：1.番茄洗淨後，切成塊撒糖，放在封閉的容器中

2.冰箱冷藏2個小時即可

多吃番茄可以美白，番茄中含有大量的維生素C，用鹽醃制，口味酸甜，開胃也可以當作夏天的小零食食用，減肥還美白。