​酸辣蘿蔔皮做法是怎樣的？

酸辣蘿蔔皮一般在生活中是當中零食或者配菜來食用的，許多女性朋友對這個酸辣蘿蔔皮是愛不釋手的。製作酸辣蘿蔔皮是很簡單的事情，調料的搭配可以根據自己口味來進行，然後醃制幾天即可食用的。

做法一：

1、蘿蔔洗淨後先切段再切厚片，每片都要帶皮;

2、切剩下的蘿蔔芯可以用來煲湯或炒菜;

3、保鮮盒中放適量鮮醬油(不用老抽)加入少許醋和糖，愛吃辣的可以放一些小米椒，然後放入切好的蘿蔔皮;

4、攪拌一下;

5、蓋好放入冰箱中放置三五天就可以吃啦(每天翻一次，以保證蘿蔔皮入味)。

做法二：

1. 心裡美蘿蔔削成這樣，每一片帶皮

醃蘿蔔皮的做法圖解22. 用鹽醃4-5小時，我一般直接一晚上，第二天再醃

3.冰糖加入水中熬化，水只要能沒過蘿蔔就好，晾涼加入白醋2勺，鹽菜水3勺，沒有鹽菜水換成浙醋也行，試試味道酸甜就ok，喜歡就好，醃1天，就可以吃了

4.吃的時候嗆點幹辣椒，加點味精，加點油，好吃得不行!