​錫紙雞翅做法是怎樣的？

烤雞翅的做法是很多人都喜愛的，因為覺得烤的方式會讓雞翅的味道更加香，烤爐或者微波爐也是可以做出這樣的味道。錫紙雞翅的做法主要是把控好烤爐或微波爐的時間，雞翅最好是提前醃制好的，這樣才更加入味。

原料：雞翅8只、檸檬1個、洋蔥1/2個，大蒜3瓣、白酒2小勺、鹽1小勺、生抽1小勺、蜂蜜1小勺、蠔油1小勺、黑胡椒少許

做法：

1、雞翅清洗乾淨，放清水中浸泡一刻鐘，水中可以加入一勺白酒，洋蔥切絲、大蒜切片。

2、將雞翅撈出控幹水分，在雞翅兩邊打上花刀，在雞翅上滴入1小勺白酒，撒上蔥絲和蒜片，加入1小勺鹽、1小勺生抽、1小勺蠔油、1小勺蜂蜜、少許黑胡椒粉攪拌均勻，冰箱醃制一夜(中途拿出給雞翅按摩一次)。

3、檸檬洗淨，切成片，將錫紙裁成合適的大小，取一隻雞翅，在上面放一片檸檬，然後卷起錫紙。

4、烤箱預熱200度，烤25分鐘即可，吃的時候打開錫紙即可。

小貼士：

1、雞翅放水中泡出血水，做好的成品口感更好，加入白酒起去腥提鮮作用。

2、在雞翅兩邊打花刀，雞翅可以更好、更快入味，加入洋蔥大蒜和黑胡椒可以去腥提鮮。

3、雞翅要醃的時間長一點，這樣才能更好入味，中途拿出按摩也是為了讓雞翅入味均勻。