​鱈魚的做法大全有哪些？

鱈魚原產於北歐和加拿大的寒冷水域，它具有豐富的蛋白質和微量元素，營養成分對人體都是有很多補充作用。製作鱈魚的方式有很多種，常見的有鱈魚豆腐湯，味道鮮甜，製作簡單。

做法:

鱈魚300克、豆腐1塊、甜不竦2片、西蘭花1小棵、甜豆5片、海帶結110克、魚板5片、雞蛋1個、青蔥1根輔料：鹽2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少許

1、鱈魚去骨，切成邊長7釐米長正方塊後，放入油鍋中炸至金黃。

2、豆腐與甜不辣皆切小塊;西蘭花切小朵;蔥切成馬耳狀。

3、所有材料(除雞蛋、蔥外)放入湯鍋內，先煮15分鐘，再打入雞蛋煮3分鐘。

4、最後，加入調味料及青蔥即可。

經驗：

若嫌麻煩，鱈魚不去骨也行，但儘量用圓鱈，肉質好，不會一煮就碎。

鱈魚燉豆腐好好吃又有營養，聰明的主婦們你們學會了嗎，在這裡提醒一下在做鱈魚燉豆腐的時候不要放太多的調味品哦，因此鱈魚本身就很鮮了，放多了反而影響了它本身的美味。