這都是吃貨們喜歡吃的飯菜,你喜歡嗎?
肉鬆黃瓜蛋捲
食材:鴨蛋3個 黃瓜1根 油少許 肉鬆適量 沙拉醬適量
做法:
1、黃瓜和鴨蛋
2、準備肉鬆和沙拉醬
3、黃瓜洗淨切開後去籽再切成條狀,鴨蛋磕入碗中攪打均勻
4、不粘鍋燒熱,抹上少許油,加入一勺蛋液用小火至蛋液凝固即可取出(我這鍋大號的,做了2張蛋皮)
5、等蛋皮涼透後先加入一根黃瓜條,擠入沙拉醬再把肉鬆加入
6、上面再加上一根黃瓜條
7、卷起後斜切
8、裝入盆中,中間用蛋皮絲裝飾一下即可
魚香肉沫四季豆
食材: 四季豆500g 豬肉150g 黴香鹹魚適量 青紅辣椒適量 蒜頭適量 蝦皮適量
做法:
1、將黴香鹹魚去骨,連豬肉一起剁碎,四季豆去頭去絲後切粒。
2、把四季豆出水後撈起備用。
3、用鍋爆蒜頭和辣椒,加入黴香鹹魚肉沫爆炒。
4 、加入出水後的四季豆。
5 、最後加入1茶匙的蠔油、1茶匙的海鮮醬,1茶匙的柱候醬,2茶匙的白糖調味。
6、完成~
香辣花蛤
食材: 花蛤300克 薑4片 蒜苗1根 幹紅辣椒4個 蒜蓉2個 豆瓣醬1匙 味精1茶匙
做法:
1、花蛤洗淨
2、蔥薑備用
3、鍋熱油爆乾薑片,放入幹辣椒小火爆香
4、勺入豆瓣醬,蒜蓉炒香,倒入花蛤翻炒,並適量調味
5、開口後灑入蒜苗即可
6、非常美味,非常簡單的香辣花蛤完成