健康食譜

這都是吃貨們喜歡吃的飯菜,你喜歡嗎?

肉鬆黃瓜蛋捲

食材:鴨蛋3個 黃瓜1根 油少許 肉鬆適量 沙拉醬適量

做法:

1、黃瓜和鴨蛋

2、準備肉鬆和沙拉醬

3、黃瓜洗淨切開後去籽再切成條狀,鴨蛋磕入碗中攪打均勻

4、不粘鍋燒熱,抹上少許油,加入一勺蛋液用小火至蛋液凝固即可取出(我這鍋大號的,做了2張蛋皮)

5、等蛋皮涼透後先加入一根黃瓜條,擠入沙拉醬再把肉鬆加入

6、上面再加上一根黃瓜條

7、卷起後斜切

8、裝入盆中,中間用蛋皮絲裝飾一下即可

魚香肉沫四季豆

食材: 四季豆500g 豬肉150g 黴香鹹魚適量 青紅辣椒適量 蒜頭適量 蝦皮適量

做法:

1、將黴香鹹魚去骨,連豬肉一起剁碎,四季豆去頭去絲後切粒。

2、把四季豆出水後撈起備用。

3、用鍋爆蒜頭和辣椒,加入黴香鹹魚肉沫爆炒。

4 、加入出水後的四季豆。

5 、最後加入1茶匙的蠔油、1茶匙的海鮮醬,1茶匙的柱候醬,2茶匙的白糖調味。

6、完成~

香辣花蛤

食材: 花蛤300克 薑4片 蒜苗1根 幹紅辣椒4個 蒜蓉2個 豆瓣醬1匙 味精1茶匙

做法:

1、花蛤洗淨

2、蔥薑備用

3、鍋熱油爆乾薑片,放入幹辣椒小火爆香

4、勺入豆瓣醬,蒜蓉炒香,倒入花蛤翻炒,並適量調味

5、開口後灑入蒜苗即可

6、非常美味,非常簡單的香辣花蛤完成