一張表格告訴你：史上最全的476種食物血糖生成指數，升血糖快慢，一看便知！

得了糖尿病，控制血糖為首要任務，飲食控制是根本，哪些食物升血糖速度快，哪些升血糖速度慢呢？

有一個指標可以幫助衡量，它就是“食物血糖生成指數”，即GI。

GI值分為三個等級，即低血糖生成指數食物、中血糖生成指數食物、高血糖生成指數食物。

GI數值越高，升高血糖的速度越快！

注：每種食物升高血糖的能力不僅由食物GI決定，還與食物數量有關，不在本文討論範圍。

476種食物血糖生成指數一覽表

參考文獻：

1.食物血糖生成指數——一個關於調節血糖的新概念

2.范志紅詳解孕產婦飲食營養全書（281-291P）

3.http://www.glycemicindex.com