你不可不知的，沸水泡茶至少4分鐘後再喝

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長期喝熱茶可增加患喉癌風險

一項研究結果表明，常喝熱茶的人易得喉癌。在該項研究中，對“熱”茶的溫度定義為65攝氏度以上。

醫學專家認為，該項研究進一步證實，滾燙的液體穿過人的喉嚨時會損害上皮組織，容易誘發癌症。

食道癌被認為與吸煙和喝酒有關，但熱飲料也被視為風險因素之一。伊朗德黑蘭醫科大學研究人員前往全球食道癌最高發的伊朗戈萊斯坦省進行調查。那裡居民吸煙和喝酒的不多，但每天每人平均要喝1升多熱紅茶。

研究人員對那裡確診喉部長了腫瘤的300名患者與571名健康人的情況進行對比分析。他們發現，與喝65攝氏度以下茶水的人相比，喝65攝氏度到69攝氏度熱茶的人得喉癌的風險要高出1倍；喝70攝氏度以上熱茶的人，風險高8倍。

此外，《柳葉刀》醫學雜誌就此項研究發表社論，建議人們在沸水泡茶至少4分鐘後再喝。

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