你不可不知的，金色秋日養生湯-蟲草花玉米排骨湯

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蟲草花，非草非花，它只是一種菌。鮮蟲草花成美麗的金 ，與冬蟲夏草有相似的成份，但其各個成分的含量有差異，所以，蟲草花並非可替代蟲草，沒有那般神奇，也並未被列入中藥。

但其性質平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，肝腎陰虛人士食用就最為適合。又因其味道不差，所以，是一種頗受歡迎的食材，多用作褒湯與藥膳，是新寵。蟲草花用來褒湯，湯也會呈現美麗的金 ，而隨蟲草花一起來煮的食材同樣會被染上一層淡淡的 ，口味很獨特卻又沒有異味，是大家很容易接受的養生湯。

立秋過後，雖然仍時有高溫，但畢竟節氣到了，需要適時的滋陰潤燥。所以，褒一鍋蟲草花玉米排骨湯吧。

原料：

排骨500g、玉米1根、幹蟲草花10g、枸杞30粒、薑幾片（去皮）、鹽適量。

做法：

1、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。排骨洗淨過水焯一遍。玉米切小塊。

2、鍋裡重新加足量水，加入焯好的排骨，薑片，大火燒開後，加入瀝幹的蟲草花。（這時可移入砂鍋內）

3、轉中小火燉1.5小時，見湯汁明顯變黃，加入玉米和枸杞，繼續燉半個小時。（這時湯已是金 ，非常漂亮，而且味道非常鮮美）出鍋前5分鐘加鹽即可。

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