請看完!,養血藥膳 當歸生薑羊肉湯
我對各位讀者的愛已經控幾不住我記幾了
材料:當歸20~30克,生薑30克,羊肉500克,適量調料。
製作:將羊肉、當歸、生薑均洗淨,放入砂鍋中,加料酒、清水適量,煮至羊肉熟爛,調味即可。
功效:溫陽散寒養血。本湯羊肉性味甘溫,能補血益氣,溫中暖腎;當歸具有補血調經,活血行滯的功效;生薑能散寒暖胃,又可辟除羊肉之膻味。本湯適宜年老體虛、怕冷、產後氣血虛弱、頭昏失眠、容易感冒者服用。
注意:發燒、上火、咽喉疼痛者忌用。另外,這道藥膳的功效和味道跟所選材料的比例密切相關。如果當歸和生薑的用量多,功效可能更明顯,但藥味更濃,應根據需要調整用量。
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