健康食譜

孩子們愛吃的烤雞翅,只用這四種家常調味料,味道和奧爾良雞翅一模一樣,省錢又衛生!

美食不分貴賤,有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃,有什麼是五星級酒店的豪華大餐,只要你愛吃,那就是你心目中的美食。美食有什麼不僅是味道的美好,還和什麼人,在什麼地方吃有著很大的關係。美食承載著很多的美好的回憶,讓你的旅途更加的豐富多彩,也讓你的家庭更加溫馨,讓你的人生更加的完美。美食不僅是櫥窗裡昂貴的食材,更多的是你日常生活裡的家常菜。

孩子們愛吃的烤雞翅,只用這四種家常調味料,味道和奧爾良雞翅一模一樣,省錢又衛生!

1、雞翅中洗淨,瀝去水份,或者用廚房紙擦乾,每個翅中表面用刀劃兩個小口,這樣可以使料汁醃入味;

2、放上生抽和白砂糖。生抽的量可以多一點,白砂糖一小勺就可以了,不用太多;

3、把生抽和糖在雞翅中拌均勻,蓋上保鮮膜放進冰箱裡冷藏3小時以上,時間越久雞翅越入味;

4、醃好的雞翅擺放在空氣炸鍋的炸籃裡。(這個是3.2L的空氣炸鍋,擺12個剛好),雞翅取出來放進炸鍋裡,原來醃雞翅的碗裡還會留些湯汁,不要扔哦,還有用呢。

5、把炸籃放進空氣炸鍋中,選擇雞翅模式,啟動機器。因為雞翅有大有小,用的時間會有所不同,機器自帶的烤翅時間是25分鐘,其實用不了,200度18分鐘左右就可以了。有調節鍵,自己可以選擇增加或減少時間和溫度。

6、大約7分鐘左右的時候拉出來看一下,看到表面已經出油了,但色澤不夠好看,還需要進行另外一步;

7、把之前留出來的醃雞翅的湯汁里加點蜂蜜和蠔油,攪拌均勻,用油刷刷在雞翅上,再推回空氣炸鍋,繼續烤制剩下的10分鐘,喜歡味重點的,可以隔幾分鐘再刷一次。

8、雞翅烤好了,是不是很贊呢,我這個一共用了20分鐘,顏色有點重了,如果想要顏色淡一點,用18分鐘就差不多了。

美味烤翅輕鬆做出來,只用四種家常調味料就可以做的烤翅,你喜歡嗎?我家孩子是很喜歡這種味道的,因為有蜂蜜,表面焦一些,有點甜甜的味道,外焦裡嫩的烤翅,這麼做起來,省時省力,吃的時候也十分的過癮。

如果沒有空氣炸鍋,用烤箱也可以製作,不過時間要相對長一些。另外烤箱不能夠把雞翅裡的油脂漏出去,需要自己動手倒,而空氣炸鍋用時短,另外就是可以把油脂從炸籃裡漏到炸鍋底部,不影響雞翅的口感,真正做到少油更健康,洗鍋的時候也比較方便。

怎麼樣你學會了嗎?你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢?一起在評論下方留言評論吧!小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

廚房的秘密,專注於為您提供最優質的美食攻略,願你品味更多美食,享受更多健康!