南瓜牛奶饅頭的做法是怎樣的？
南瓜牛奶饅頭相比普通的饅頭會更加美味和有營養，南瓜對人體是有降壓降脂的功效，而牛奶含有豐富的蛋白質和鈣質，並且和麵粉的結合之後，饅頭的口感會更加的香濃，大家不妨動手製作一下。
主料南瓜 360克 牛奶 350克麵粉 1250克輔料酵母 5克 食鹽 適量 白糖 適量
1 南瓜提前蒸熟，製成南瓜泥備用
2 麵粉，南瓜泥放在盆裡攪拌
3 牛奶慢慢放，根據麵團的情況一點一點放，不要一次放入，以免麵團太粘。如果放雞蛋，牛奶需要減量
4 麵團揉好後，盆上蓋濕布，放溫暖地方發酵。
5 發酵好後，整形進行2次發酵，大約40分鐘左右
6 入蒸鍋，鍋內放冷水，中火，上大氣後15分鐘左右就熟了
7 關火後不要馬上開鍋蓋，大約3-5分鐘後開鍋
8 南瓜是天然的酵母，用南瓜製作的饅頭特別鬆軟可口。