​南瓜飯的做法是怎樣的？

南瓜的味道和口感會和番薯有些相似，在煮飯時候放些南瓜進去一起熬煮也是可以的，這樣的做法稱為南瓜飯。南瓜飯對人體是有非常多好處的，可以對人體預防心腦血管疾病，並且降壓降脂。

材料:

南瓜400克、大米200克、食油2湯匙、食鹽1茶匙、清水500毫升。

做法:

1、將南瓜去皮去籽後切成小塊。

2、大米清洗乾淨備用。

3、炒鍋內倒入2湯匙食油燒至7分熱，然後倒入南瓜塊翻炒1分鐘。

3、倒入洗淨的大米與南瓜炒勻，然後加入約500毫升清水，使其剛好沒過大米。

4、然後蓋上鍋蓋轉為中火燜10分鐘，然後打開蓋調入鹽翻炒均勻，再次蓋上鍋蓋用最小火燜15-20分鐘收幹水分後即可。