每天新消息,中秋如何健康吃月餅
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近日,“五仁月餅”被大家深深地嫌棄了一番,甚至很多人認為五仁月餅應該“滾出月餅界”。現在市面上月餅的種類越來越多,有蛋黃的、雲腿的以及各種 水果月餅等,於是乎很多人就人認為五仁月餅很難吃。其實市面上流行的這些月餅脂肪和膽固醇的含量高,多吃無益;而五仁月餅中的堅果還有維生素和礦物質,可起到潤肺養顏、強心健腦之功效。所以還出傳統月餅吃著健康。下面我們就來詳細介紹下中秋節如何健康吃月餅:
酸味水果配月餅
月餅搭配時令水果食用也是有講究的。可多選擇橙色、酸味、富含維生素C的品種,如奇異果、柳丁、芭樂、西瓜和香蕉等。這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的 代謝起到抗氧化作用,從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果等水果含糖分太高,榴槤含高蛋白和高熱量,應節制食用。
菱角煮粥解油膩
中秋節吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然後剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。
柚子配月餅口腔爽
柚子是中秋節的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。在中秋 節吃柚子的時候,將柚子的綠色外皮削掉,然後將柚子的白色內膜取下,可煮肉做菜吃;而曬乾,就是一種天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一樣,但是是天然 的。
先鹹後甜
吃月餅還應注意:先鹹後甜。如同時有甜鹹兩種月餅,要先吃鹹的後吃甜的,否則就品嘗不出月餅的味道來。
品清茶嘗月餅
吃甜味月餅飲花茶最好,有香甜兼收之妙;吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂或是果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助于健康,而且更油膩。
以上即是介紹的是月餅的搭配吃飯,溫馨提示,對於熱量較高的月餅,很多人是不宜多吃的,一定要注意!
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