這種菜看似不起眼，下面卻長著“白人參”，健脾養胃功效很強，可很多人都不敢吃
有一些小孩子就會粗暴把這些“心心草”拔出來，這是為什麼呢？
挖出來之後下面還長著一個個白白胖胖的“小人參”，這可不是土黃色的，而是半透明的，把把泥洗乾淨就直接吃，這東西吃起來甜甜的，你吃過嗎？
葉為指狀複葉或羽狀複葉，有時因小葉抑發而為單葉，有托葉或缺；花兩性，輻射對稱，單生或排成傘形，稀為總狀花序或聚傘花序；萼5裂；花瓣5，分離或多少合生，旋轉排列；雄蕊10，下位，基部合生，有時5枚無藥；子房上位，5室，每室有胚珠2顆，生於中軸胎座上，花柱5，分離；果為一蒴果或肉質的漿果。
可清熱，利濕，止渴，利尿，降火清肝，清心安神，涼血散瘀；用於痢疾，腹痛，胃痛，小便不利，蕁麻疹，丹毒，急性淋巴腺炎，高血壓症，急慢性肝炎，尿路感染，尿道刺痛，咽喉痛，解熱，神經衰弱失眠，跌打瘀腫等症。
【臨床應用】
①治療失眠
取酸漿草10斤、松針2斤，加水8000毫升，煎1小時，過濾去渣;另取大棗1斤搗碎，加水2000毫升煎1小時，過濾去渣。將兩液混合，加適量糖及防腐劑備用。每服15～20毫升，每日3次。觀察5000餘例，有一定的鎮靜、安眠效果。
②治療傳染性肝炎
取酢漿草1兩，瘦豬肉1兩燉服。每日1劑，連服1周。治療20餘例(部分病例配合中藥複方治療)，均取得一定療效。
酢漿草選方1、膀胱炎
組成：黃花酢漿草37.5克，羊帶來頭30.0克，稻草根37.5克，車前草18.8克，炮仔草18.8克，白茅根18.8克
用法：水8碗煎3碗，加冰糖燉溶化後當茶飲。
2、尿頻腹脹
組成：黃花鹽酸仔草30.0克，炮仔草30.0克，半枝蓮18.8克，車前草18.8克，虎耳草15.0克
用法：水6碗煎3碗，分3次服之。
3、大便不通
組成：黃花酢漿草37.5克，雷公根30.0克，遍地錦30.0克。
用法：水2碗半，酒2碗半，煎成2碗，早晚各服1次。
4、神經衰弱失眠
組成：黃花酢漿草（鮮品）563克，紅棗10粒馬尾松葉18.8克
用法：水3碗煎1碗，渣以水2碗半煎8分，分2次服。
5、小便尿道刺痛、尿中帶血
組成：黃花酢漿草37.5克，珍冬毛仔30.0克，烏蘞萄18.8克，金錢草18.8克，鳳尾草18.8克，金絲草18.8克
用法：水6碗，煎成3碗，當茶飲。
6.治療傳染性肝炎
取酢漿草1兩，瘦豬肉1兩燉服。每日1劑，連服1周。治療20餘例(部分病例配合中藥複方治療)，均取得一定療效。