夏天不愛吃飯?一碗涼拌面讓你吃了還想吃
每當夏天到來,大家會不會感覺不愛吃飯呢?小編經常就覺得沒有胃口,什麼也不想吃。每到這種時候,就會做一碗涼拌面。不僅清涼爽快,而且味道特別好,吃了還想吃
用料:
圓 掛 面 :適量 油辣子:適量 生抽:1勺 鹽:適量
花椒油或花椒粉:隨意 大蒜:2瓣 香蔥:2根 白糖:半勺
香 油:3勺 香醋:2勺 黃瓜:半根 雞精:適量
做法:
1、準備食材。
2、生火,倒少許植物油,趁油沒熱放進去幾粒花生米,小火,等花生米一點點炸開撈出。
3、鍋中倒入適量水燒開,下麵條,加幾滴食用油和少許鹽煮熟,七八分熟即可。
4、準備一碗涼白開水,將煮好的麵條過涼開水。
5、撈出麵條控水後放入盤裡,加一小瓶蓋香油拌勻,防粘連。
6、攪拌均勻,面的部分就搞定,放在旁邊備用即可。
7、黃瓜切絲、大蒜剁蓉、蔥切花、花生米去皮用菜刀拍碎。
8、準備個小碗,調入生抽、香醋、白糖、香油、花椒油、鹽、雞精、蠔油攪勻。
9、準備個大點的碗,放入麵條、蔥、蒜、黃瓜絲、花生米,再淋入調好的汁兒,舀入1勺油辣子。
10、攪拌均勻
11、涼拌面就這樣做好了,特別好吃哦!
感謝大家顏值這麼高還讀小編的文章,最後祝願每一位閱讀本文的小夥伴都能夠健健康康的,遠離疾病,開心每一天!