農村婆婆將被譽為“聖藥小人參”的它背到集市上賣，營養豐富只賣幾毛錢一斤

農村的張婆婆春天種了很多“小人參”，一顆顆的紅果實看著討人喜歡，關鍵張婆婆說這個就是窮人的人參，價格便宜但營養豐富。農村人一年四季都離不開這個菜。今年張婆婆種了滿滿一院子，到了這和個時候就和老伴兒背到集市上去賣，雖然只能賣幾毛錢一斤，但是不到十分鐘就被搶光了。自家種的都沒打農藥，大家吃著也放心。

這個“小人參”就是我們常說的蘿蔔。蘿蔔不但養分豐厚，還有較高的食療價值，不只可補充維生素C，還有消食、消炎的作用。

醫學家李時珍主張每餐必食，在《本草綱目》中提到:蘿蔔能"大下氣、消穀和中、去邪熱氣"。

明天小編就給大家做了一道能夠將蘿蔔的營養都激發出來的蘿蔔湯：

紅蘿蔔一個，洗潔淨，可以用鋼絲球或許抹布悄悄擦拭掉外表的泥土。然後把蘿蔔切成細絲，備用，儘量切細點

起油鍋，爆香大蒜和生薑

倒入切好的蘿蔔絲，翻炒變軟

然後少放點糖，滴幾滴生抽，持續翻炒下。倒入一碗水，依據本人的量哦，我這裡剛好倒了一碗

大火燒開，然後出鍋前撒點鹽即可，這道湯特別的幽香，所以不要放太多的調味料了

看著能夠有點粗糙了，但當你喝上一口的時分，首先是蘿蔔的清鮮滋味，然後是有一絲甜味，在這天氣酷熱的時節，喝上幾口的確很舒心

而且蘿蔔健胃消食、添加食欲，吃飯前喝點添加食欲，假如是吃完大魚大肉後喝點也可以解清淡，幾毛錢一斤的蘿蔔，做一餐不過1塊錢而已，營養又豐富，正適合一個人在外打拼的朋友。