​紫薯泥的做法是怎樣的？

紫薯的做法有很多種，有些朋友喜歡用紫薯做甜品，有些朋友會用紫薯做飯或煮粥，還可以利用紫薯進行做菜。紫薯泥就是其中的一種甜品，紫薯對人體還可以促進腸道蠕動，促進消化的作用。

1.紫薯洗淨放鍋裡蒸10分鐘，去皮，切小塊。

2.紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥。

3.乾果切碎。

4.用模具整理出你喜歡的圖形，(我用的是一個心形的小碗，碗裡事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥，壓實，拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了，形狀還非常完整，這是俺想出來的好辦法哦，哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦。

5.淋上優酪乳即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了碎乾果和葡萄乾放紫薯泥裡攪拌均勻。

優酪乳除了營養豐富外，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。

這些作用是：

1.維護腸道菌群生態平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3.優酪乳含有多種酶，促進消化吸收。