如何趕走空調病 夏季白領的藥膳食療良方

空調病既是如今辦公室文化的一種典型職業病，也是夏季特有的時令疾病。夏季的高溫天氣讓人們越來越依賴上空調低溫調節的避暑作用，然而久居空調環境下，很少接觸太陽對人們的身體養護並不利，造成感冒、喉痛咳嗽、頭痛、畏寒等症狀發生，中醫如何調理空調病呢？患有空調病，怎樣運用藥膳食療的方法祛病養生呢？

1、扁豆荷葉粥

食材：扁豆去莢15克，鮮荷葉1張，粳米100克，糖適量。

做法：將粳米及扁豆淘洗淨，加入水煮粥。待粥熟後，加入適量的糖，攪拌均勻，趁熱以荷葉覆蓋粥面上，直至粥呈淡綠色，棄荷葉，即可食用。

功效：本品有清熱、解暑、化濕的作用，適用於有發熱頭重、脘悶泄瀉、噁心納呆等症狀的空調病患者。扁豆性平味甘，健脾和胃，清熱祛濕；荷葉性涼味苦辛，既能清熱解暑，又能祛濕止瀉，還帶有宜人的清香氣味；粳米性平味甘，健脾益氣。三者配合，可清暑濕。

2、芫荽生薑湯

食材：芫荽香菜10克，生薑10克。

做法：將芫荽洗淨切碎，生薑洗淨切片。先將生薑放入鍋中，加水一碗，在火上煮沸2分鐘，然後加入鮮芫荽及調味品即刻出鍋。

功效：本品中芫荽辛溫，可發表鼓邪外達；生薑性溫味辛，可發散風寒，溫中止嘔，二者配合可將閉鎖在體內的風寒邪氣透達於表，而且對胃寒噁心，也有治療作用。 暑濕外感型 表現為身熱不暢，微惡寒，汗出而熱不解，頭痛頭重，身重困倦，胸悶嘔惡，食欲不振，口淡而黏，小便赤短，苔黃膩，脈濡。宜選擇清熱解表、祛暑利濕易於消化吸收的食物及藥膳。

3、荷藿薏仁粥

食材：鮮荷葉100克、藿香30克（鮮藿香則用嫩莖葉50克），薏仁100克。

做法：將上述食材一同加水煮沸後，小火再熬20分鐘，濾去渣，取藥液約500毫升，用此藥液與薏仁煮成稀粥。早晚各吃一次。

功效：荷葉既芳香化濕，又清熱解暑，是夏日的解暑佳品，荷藿薏仁粥對夏日感冒也有很好治療作用。配藿香能增強芳香，具有化濕的功效，其性味辛溫，又能疏散外寒。薏仁健脾利濕，使暑濕隨小便排出。現代研究發現，薏仁還有增強免疫功能，提高適應能力的作用。所以荷藿薏仁粥對從高溫環境進入空調房間，因適應力差出現類似感冒症狀者，有很好的防治效果。

4、三鮮茶

食材：鮮藿香15克，鮮佩蘭15克，鮮薄荷20克。

做法：將三味原料切碎，放入茶壺中，用沸水沖泡代茶飲。

功效：藿香、佩蘭清暑化濕，薄荷辛涼疏散，清解暑熱，相互配伍，具有清暑疏散、芳香化濕功效，對於暑濕外感型的空調病有一定裨益。

5、蔥豉豆腐湯

食材：豆腐250克，淡豆豉12克，蔥白15克，調料適量。

做法：先將豆腐切成小塊，加入淡豆豉放水同煮，煮沸10分鐘，再入蔥白，略煮片刻，趁熱食之。

功效：本品辛散解表，清熱潤燥，適用於有發熱、口渴、咽乾等症狀的空調病患者。方中的淡豆豉、蔥白可辛散解表；豆腐性寒味甘，可清熱潤燥，三者合用可驅散體內的風熱之邪。

6、酒煮雞雜

食材：客家黃酒3兩，雞腎100g，雞心100g，生薑50g。

做法：將雞腎、雞心洗淨，切花焯水，生薑大塊拍碎備用。向熱鍋內加油爆香生薑，再入雞腎、雞心炒香，然後把黃酒加入鍋內，加蓋燜10分鐘，最後加鹽與少量紅糖調味即可。

功效：黃酒氣味苦、甘、辛，有養血袪寒，活血通經的功效。雞心具有滋補安神、益氣養血的功效。雞腎、雞心雖然是內臟，但其脂肪與膽固醇並不十分高，而且還是相當不錯的維生素AD、B族維生素和微量元素的來源。生薑溫中和胃。整個膳食溫陽通絡，益氣養血，特別適合陽虛體質，頸肩關節酸痛不適，四肢冰冷等人群。