酸酸甜甜好味道,春季寶寶水果首選桑葚
想起桑葚,友醫君就感覺到了那股甜甜的味道,真的是吃一個想兩個,吃兩個想三簡直美味到控制不住自己啊;又是一年春來到,市場上已經有在賣桑葚的了,各位家長朋友們快去給寶寶們買些桑葚來滿足他們吧。
我們先來看看桑葚的吃法
作為漿果的一種,桑葚同樣具有高顏值、高口感和高營養這“三高”。自帶暗深神秘感的紫色,可以將其他淺色食材、手指和衣服染得和桑葚一樣高冷。
· 桑葚的營養
桑葚富含維生素A,所以吃些桑葚對於緩解眼睛疲勞有好處。
另外,桑葚還含有鈣、鐵和維生素C,能促進新陳代謝,有補血養血的功效,對緩解缺鐵性貧血有益。
· 桑葚的吃法
桑葚酸甜可口,一般就是直接食用,不過桑葚比較難保存,如果一次性購買太多,也很適合製作桑葚果醬,搭配吐司、松餅一起食用,簡直出彩。
桑葚果子洗乾淨了,還能和大米或者糯米一起,熬煮出桑葚粥,不僅酸甜可口,營養也不錯。
桑葚長得軟綿綿,表面多顆粒狀,所以比較難清洗。買來桑葚之後,最好是先沖洗一遍清水,然後放入淡鹽水中浸泡15-20分鐘,再用流水沖洗乾淨。
好了,說了這麼多我們一起來看看桑葚有哪些做飯吧
桑葚果醬
相比於一下子就“消失不見”的桑葚果,小編更喜歡桑葚果醬。自家出品的桑葚果醬,讓桑葚的美味停留得更久,搭配烤麵包,更是好吃到飛起呀。
食材:
桑葚600克、白砂糖400克、清水適量
做法:
1、桑葚洗乾淨之後晾乾,把表面的水分風乾。
2、桑葚和糖按照3:2的比例放到鍋裡,輕輕拌勻,放置12小時之後,表面的糖開始融化。
3、然後將鍋放到爐子上面煮,煮到濃稠狀。
4、將製作好的桑葚果醬裝入密封、乾淨的瓶子中,每次要食用時,用乾淨的勺子舀出就可以了。
桑葚奶昔
酸酸甜甜的漿果和優酪乳天生就是絕配,一杯桑葚奶昔既有漿果的酸甜,也有濃濃的奶香味,而且這杯奶昔還長得很美呢。
桑葚50克、優酪乳200毫升、涼開水30毫升、白砂糖少許
1、將桑葚清洗乾淨,拔掉蒂頭,瀝幹水分。
2、將桑葚、優酪乳、涼開水倒入攪拌機中。
3、將桑葚攪打成細膩的奶昔。
4、將奶昔倒入杯中,調入白砂糖,攪拌均勻即可。
相信寶寶吃了桑葚肯定會愛不釋手的,但是家長朋友們一定要控制好量哦。