苦丁茶是真正的茶嗎?

苦丁茶是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品，來源為冬青科植物大葉冬青的葉。生於山坡、竹林、灌木叢中。分佈于長江下游各省及福建。據《本草綱目》記載，苦丁茶具有散風熱、清頭目、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功能。那麼苦丁茶可以算是茶嗎？

苦丁茶是真正的茶嗎?

真正的茶葉是從山茶科、山茶屬植物上採摘的鮮葉加工而成的。而苦丁茶屬於冬青科冬青屬，所以苦丁茶嚴格來說是不屬於茶葉的。苦丁茶是用苦丁冬青經茶葉的加工工序製成，據臨床實驗證明，苦丁茶有消炎鎮疼，清涼解毒、降脂、降壓、減肥的良效，被譽為保健茶，美容茶、降壓茶和益壽茶。

苦丁茶是保健茶

歷代本草專著記載苦丁茶對人體具有顯著的保健作用和藥用療效。《本草再新》載：“苦丁荼消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩。”《本草求原》載：“苦丁茶清肺脾，止痢，清頭目。”《浙江藥用植物志》載：“苦丁茶主治風熱頭痛、目赤腫痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起、燙傷、黃水瘡、骨折腫痛。”

現代醫學研究也表明苦丁茶對人體具有顯著的保健作用和藥用療效。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。苦丁茶具有降血壓、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風、止痛消炎良藥。對治療高血壓、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效;對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲，其滋味甘涼、生津止渴、先苦後甘，回味持久，故被人們譽稱為‘綠色黃金’、‘益壽茶’、‘美容茶’。