秘制香甜果醬 為寶寶食譜添加色彩

秋天的到來，意味著大量水果的成熟，面對五顏六色的水果，媽媽都想買一點給寶寶，可是寶寶一次也吃不完，儲存就成了大問題，而將水果製成果醬就充分的解決了這一問題。美味的果醬不僅可以配麵包，還可以直接用來沖水，簡直不要太方便;那麼這麼好的果醬是怎麼做出來的呢?友醫君有妙招。

經典藍莓果醬

作為漿果的代表之一，個頭小小的藍莓營養毫不遜色，藍莓含有豐富的果膠、花青二色素和維C，能保護心血管健康、增強視力、預防癌症，提高抵抗傷風感冒的能力。近年來這種番外果子越來越受歡迎，媽媽們也喜歡讓孩子們嘗試鮮藍莓，不過由於藍莓口感偏酸甜，所以讓寶寶一下子接受還是有點難度，如果喜歡藍莓口味，不妨買點藍莓來自製果醬吧。

藍莓果醬的做法

原料：冰凍藍莓(或新鮮藍莓)、白糖

做法：

1、取藍莓200g、白糖40g

2、用勺子將藍莓壓碎。

3、將白糖倒入按碎的藍莓中。

4、用小火將加糖的藍莓煮開，煮的過程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關火。

5、將出鍋的藍莓放涼後，放入無水無油的乾淨瓶子中，密封冷藏保存，隨吃隨取。

高雅蘋果醬

蘋果醬，除含有大量的果糖、蔗糖以及果膠、水分外，還含有一定數量的果酸、維生素、蛋白質、脂肪和鐵、磷、鈣等人體不可缺少的營養成分。此外，蘋果中富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。寶寶多吃蘋果可治小兒腹瀉，好處多多。

蘋果醬的做法

原料：蘋果50克、砂糖25克、淡鹽水

1、蘋果刨皮切片，用淡鹽水浸泡10分鐘。

2、在鍋中放入淡鹽水浸泡過的蘋果片和一半砂糖，以及少許清水。煮開後轉成小火，並不斷攪拌，直至蘋果片變成透明狀。

3、將煮好的蘋果片放入攪拌機，攪打成果泥。

4、加入另一半的白砂糖和少許檸檬汁(也可不加)，攪拌均勻。

5、裝入容器中，冷藏8小時即可。

這兩種醬和麵包或是饅頭相配，不僅可以增加食物的風味，提升寶寶的食欲，更是營養豐富，好處多多呀。