兒童健康

美味小食助寶寶健康牙齒

對於醫生說的護牙方法,寶寶可能會有一定的排斥,那我們換一種方法是不是就可以了呢?今天友醫君就給大家說說美食療法來幫助寶寶堅固牙齒。

奶湯芹蔬小排骨

原料:豬小排500克、胡蘿蔔、鮮蘑菇各100克、西芹200克、牛奶500毫升

佐料:料酒、水澱粉、鹽、素易鮮適量

烹調方法:

1、豬小排洗淨,逐根切成長3釐米,寬1。5釐米的條塊,用開水燙一下,瀝幹水分後,放入盆內,加幹澱粉和少量黃酒、鹽拌勻;

2、鍋置火上,倒入花生油,燒至八成熱,將排骨放入,炸至淡黃色、稍酥,然後將排骨撈至砂鍋內;

3、將胡蘿蔔和西芹切成條塊狀,放入油鍋煸炒片刻後,盛入碗內,鍋內剩油可作它用;

4、鮮蘑菇洗淨,每個蘑菇切成四小塊;

5、砂鍋內倒入少量清水,然後用大火煮開,加入半量鮮牛奶,用小火燜煮至排骨軟熟,然後放入切成條塊狀的胡蘿蔔、西芹、鮮蘑菇塊和另半量鮮牛奶,繼續用小火燜煮至排骨酥軟,至香氣外溢時加入適量鹽和素易鮮即成。如湯汁過多,可用大火略收幹水分後再調味。

鮮肉奶香土豆泥

原料:土豆500克、豬瘦肉200克、洋蔥75克、牛奶250毫升、高湯100毫升

佐料:麵粉15克、料酒、鹽、素易鮮適量、胡椒粉少量

1、肉切成豆粒大小,用少量油起油鍋,加料酒煸炒至熟備用;

2、蔥洗淨切成末,用少量油煸炒、煸透至香,再加麵粉炒至香黃,然後立即沖入已加熱好的牛奶50毫升、高湯、鹽、胡椒粉和味精成為糊狀。再把肉粒倒入混勻,成為鮮肉沙司;

3、將土豆洗淨,放入開水內煮至用筷子能穿透,去皮後用勺碾成泥,用油炒酥,加牛奶200毫升、鹽、素易鮮調勻;

4、土豆泥裝盆後,中間撳一個凹坑,把鮮肉沙司盛入即成。

我們能夠清楚的發現,這幾款菜都是富含維生素D多的食物,不僅對寶寶的牙齒有好處,還對處於生長發育期寶寶骨骼的成長有著至關重要的作用。