尖椒肉盒的做法 別看外觀不怎麼漂亮 吃起來卻非常的踏實

對於愛吃辣的人來說，尖椒可以說是非常不錯的選擇了，不僅含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分，而且辣味也十足。

尖椒的吃法很多，今天我們不用它做菜，而是做一種餅，這就是尖椒肉盒！

所需食材：

青椒2個，肉餡300克，鹽3克，醬油2勺，雞蛋1個，蠔油2勺，蔥薑蒜末適量，麵粉300克，水適量

做法：

麵粉倒入盆中，先用開水和部分面，再用涼水把麵粉和成團。不要太軟。盆蓋上蓋子，餳半小時

2.青椒洗淨，切成小丁。如果喜歡辣味，就保留裡面的白條狀。怕辣就去除。

3. 肉餡中加入鹽3克，醬油2勺，雞蛋1個，蠔油2勺，蔥薑蒜末適量拌勻。

4. 將切好的辣椒丁放入肉餡中拌勻。

5.

餳好的麵團，分成若干小劑子。

6.按扁擀成皮。

7.包入餡兒。

8.鍋中放油，油六成熱放入包好的生坯，稍按扁，小火烙至兩面金黃，面餅中間略鼓起出鍋。