我自製的牙籤肉，簡單方便還衛生，朋友吃了都讚不絕口，說我去擺攤絕對月收入過10萬！

美食不分貴賤，有時候是路邊讓人覺得很不衛生的街邊小吃，有什麼是五星級酒店的豪華大餐，只要你愛吃，那就是你心目中的美食。美食有什麼不僅是味道的美好，還和什麼人，在什麼地方吃有著很大的關係。美食承載著很多的美好的回憶，讓你的旅途更加的豐富多彩，也讓你的家庭更加溫馨，讓你的人生更加的完美。美食不僅是櫥窗裡昂貴的食材，更多的是你日常生活裡的家常菜。

我自製的牙籤肉，簡單方便還衛生，朋友吃了都讚不絕口，說我去擺攤絕對月收入過10萬！

秘制牙籤肉，簡單，方便，衛生，比外面買的要新鮮很多，全家都愛吃～

1.先準備好瘦一點的豬肉 ，少帶一點肥肉也沒關係！我兒子不喜歡肥肉，所以選用精瘦肉～

2.將肉切成五釐米左右的小塊塊～ 

3.放點料酒，鹽，花椒面，醃制半小時～

4.用牙籤把它們串起來，小心不要傷到手～

5.把油倒鍋裡，油燒好～小竅門（油溫觀察它有紋路即可）

6.把肉串倒進鍋裡，多炸一會，開中火，我因為兒子要吃，所以我沒炸太幹～

7.先少放一點花椒，孜然，芝麻（今天沒買我先用芝麻油代替），然後拿筷子攪拌均勻，盛出鍋，寶寶版就做好了～

8.再做大人版的，冷油（記住，冷油噢）下辣椒面，幹海椒切成兩段，花椒面，味精，孜然，根據自己口味調整，倒下炸好的肉串，小火拌香下白芝麻，翻炒10秒出鍋

吃起來！

怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！小編會根據大家的喜好來寫美食攻略哦~

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