糖醋排骨太好吃了，毫無保留的都分享了！

那些嫁給廚師的女子是不是太幸福啦，每天口福不斷。

準備所需要的輔料。有薑蒜，料酒，白糖，蔥頭，手抽，紅糖等。糖醋排骨它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，因做法精細，色、香、味具全深受大眾食客的喜愛。

選用豬小排帶一點脆骨的這樣的肉質軟嫩，非常的適合做糖醋排骨。豬小排剁成塊，焯一下水。把浮物撈起來扔掉。

焯水後的排骨再加入蔥薑蒜，枸杞等煮個七八分熟。用電高壓鍋慢慢燉的肉質更好。