你還在一直覺得別人家的飯菜好吃嗎？自己來學幾道！

一、黃瓜玉米炒雞丁

食材：雞大腿500g、小黃瓜1條、罐頭玉米粒半碗、蒜4瓣、辣椒2支、醬油1匙、全蛋液1/3顆、玉米粉少許

做法：

1.將雞大腿洗淨後切丁, 用醃料拌勻醃漬30分鐘左右

2.小黃瓜洗淨去頭尾再切成片, 用少許鹽醃漬片刻

3.辣椒洗淨切斜片、蒜切粗末備用

4.鍋中放油燒熱，爆香蒜末

5.下雞丁拌炒至雞肉八分熟

6.再下小黃瓜、玉米粒、辣椒拌炒至雞丁全熟

7.在起鍋前下適量鹽調味即可出鍋

二、糖醋包菜

食材：包菜 蔥 薑 蒜 幹紅辣椒 鹽 花椒粉 白糖鮮清香米醋

做法：

1.包菜撕片，洗淨，控水。

2.蔥末，薑末，蒜末，幹紅辣椒末備好。

3. 一勺白糖，兩勺醋，三勺水，攪勻。

4.油七成熱放蔥薑蒜和辣椒，小火煸香。

5.繼續放入包菜翻炒，轉大火讓包菜均勻的裹上一層油。

6.倒入糖醋汁，大火翻炒。

7.轉中火放鹽，花椒粉，翻炒均勻，出鍋。

三、孜然羊肉

食材：羊肉、孜然烤肉料、蔥、薑、蒜、香菜、料酒、白糖、鹽

做法：

1、羊肉切片兒，鍋中倒油。

2、蔥薑蒜下鍋炒香，加入羊肉片兒，再倒入少許料酒。

3、炒到六成熟，放孜然調料，白糖、鹽翻炒均勻。

4、炒熟後，撒上適量的香菜即可。

四、五香花生小涼菜

食材：花生，芹菜，胡蘿蔔，八角，桂皮，花椒

做法：

1、花生洗淨侵泡1小時，加入八角、桂皮、花椒、鹽，燒開煮15分鐘。

2、胡蘿蔔切丁焯水，芹菜杆切丁焯水。

3、焯過水的胡蘿蔔、芹菜丁瀝幹水份，放入碗裡加入鹽拌勻，再加入煮好的五香花生，淋一點香油，拌勻裝盤。