這些飯菜，你看一眼，會不會馬上收藏？

一、豆芽拌麵筋

食材：麵筋一塊、豆芽、胡蘿蔔、菠菜、青椒、蒜末、香蔥、辣椒油。

做法：

1、將麵筋切小方塊、黃豆芽、菠菜菜葉分別過沸水焯一下。

胡蘿蔔切絲，青辣椒切叮。

2、全部材料放在一個大碗中。

3、取一個小碗，將香蔥碎、蒜蓉、生抽、香醋、鹽、少許白糖、雞精、麻油各適量調成料汁。

4、吃的時候，調料汁澆在豆芽麵筋上，拌勻就可以開吃來，非常不錯的餐前小菜！

二、土豆雞蛋餅

食材：土豆300g、雞蛋2個、油、鹽、胡椒粉

做法：

1.土豆切條，雞蛋打散；

2.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽；

3.然後將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可；

4.煎好裝盤即可。

三、西藍花燒雙菇

食材：西藍花、新鮮草菇、水發香菇、胡蘿蔔、素高湯 配料：素蠔油、鹽、糖、生粉水

做法：

1、將西藍花去莖，切成小朵，洗淨；新鮮草菇洗淨切片；水發香菇洗淨，去蒂切塊，胡蘿蔔去皮洗淨切丁備用。

2、將西藍花、胡蘿蔔丁放入沸水中焯一下，馬上撈出瀝幹水分。

3、起鍋下少許油，放入香菇、草菇煸香後，倒入西藍花、胡蘿蔔丁翻炒一分鐘，倒入素高湯，燒開後調入素蠔油、鹽、白糖，小火煨三分鐘，用生粉水勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋

四、菜椒炒肉

食材：豬肉、菜椒、油、鹽，五香粉、雞粉

做法

1、把菜椒洗乾淨，用手掰成小塊。

2、把豬肉切成小片。

3、鍋中加入油，油燒開放肉片炒到變色，表面捲曲，放入菜椒。

4、炒一會加入適量的鹽，五香粉。

5、菜椒炒熟加一點雞粉就可以出鍋了。