美味甜品糯米紅豆糕的家常做法！

今天要介紹一種美味軟糯的小零食，不僅適合家裡的小寶寶們吃，而且成人食用之後還會有一種戀愛、浪漫的感覺，因此如果你是寶寶的媽媽，或者你是戀愛中的人都不能錯過這款甜點，做法十分簡單，保證大家一學就會。

糯米糕的做法

1.先將糯米粉放在平底的容器裡面，如果發現結塊無需擔心，只需要放入白糖，倒入水攪拌均勻成粘稠成麵糊

2.再撒些花生，以及將蜜棗掰碎之後放入裡面，再放入一些葡萄乾，大火蒸十分鐘，打開鍋蓋用筷子紮一下，如果比較堅硬則表示快做好了

3.之後只需要蓋好鍋蓋小火煮5分鐘，熄火燜一下取出晾晾即可，因為糯米糕特別黏，因此大家在鏟的時候一定要快速

4.將鏟子沾一些水，在邊上劃一刀，再沾一些水鏟起，還需要提請大家砧板上面也需要沾一些水

5.之後切成自己喜歡的形狀即可，切的時候記得刀要切一下再塗抹一下水。

糯米紅豆糕的做法

1.準備好糯米250g、麵粉50g、紅豆100g、油適量、葡萄乾適量、棗適量，之後將紅豆和花生米放入清水裡面浸泡一晚

2.再將誰的敖茹電鍋裡面，放入白糖熬煮，煮好之後別立刻打開鍋蓋，燜至晾晾，再將葡萄乾和紅棗、紅豆攪拌均勻

3.少許麵粉放入糯米粉裡面，放入白糖，倒入水揉均勻，之後將油塗抹在盤子底部，再放入一層糯米粉

4.放入一層餡料，再放入一層糯米粉，之後大火燒開水，蒸半小時後晾晾取出，放在塗抹了油的保鮮膜中，切成塊狀即可。

貼心提示

1.粗粉一定要用稍微大一些的網眼過篩一下，這樣才可以讓粉特別均勻細膩，沒有顆粒，如果沒有網篩那麼就用裡揉搓至沒有大顆粒。

2.如果糯米粉多，口感會特別粘糯，而大米粉多就會更鬆散。

營養價值

糯米的主要功能是溫補脾胃，所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃加蓮子同熬，可溫中止瀉食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食，方法是將糯米浸泡半小時後，裝到豬肚內，燉熟後吃肉喝湯，內裝的糯米取出晾乾，分次食用。糯米對於哮喘、支氣管炎等慢性病患者，恢復期的病人及體虛者，都是一種很好的營養食品。