這10種食物放冰箱會加速腐爛!寧願扔掉也別放
這10種食物放冰箱會加速腐爛!寧願扔掉也別放
冰箱是個偉大的發明,但是冰箱可不是萬能的,甚至還會加速一些食物變質!下麵這十種食物,寧願扔掉也不要放冰箱。
01
土豆
將土豆放入冰箱內會使土豆裡的澱粉轉化為糖,會影響到土豆質地。不管是多麼喜歡吃土豆的人,都不會喜歡這種味道。
02
熱帶水果
香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果也不宜放進冰箱,低溫對它們來說是一種破壞。最適合儲藏這類水果的溫度大多高於8℃。
03
番茄
番茄經低溫冷凍後,肉質會變得軟爛,味道失去鮮味或出現散裂現象,甚至出現腐爛。
這10種食物放冰箱會加速腐爛!寧願扔掉也別放
04
黃瓜 、青椒
由於冰箱裡的溫度過低,黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
大批量存儲時儘量將它們保存在室內,不能漏雨、不能太通風、光線要暗,而且室內還要應保持潔淨、無雜物、無異味。
05
麵包、巧克力
麵包、月餅等焙烤食物柔軟富有彈性,放在冰箱裡,溫度較低會加快食物變陳變硬的速度。冰箱不僅沒有起到保鮮作用,反而加快了變質。
剛出爐的麵包可以放到大號保鮮袋內,室溫保存即可。如果購買的麵包包裝袋上印有保質期,儘量在保質期內吃完。
巧克力也不宜放冰箱,冷藏後其表面易出現白霜,失去原來的醇香口感,易生細菌。
06
蜂蜜
蜂蜜天生具有保鮮功能,但低溫會加速糖分結晶的速度,從而使其變得幾乎像生麵團一樣,很難舀出來。購買蜂蜜之後只要密封嚴,放在陰涼、乾燥和通風的地方就好。
這10種食物放冰箱會加速腐爛!寧願扔掉也別放
07
魚類
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度相對於魚類保鮮仍然過高,因此魚體組織就會發生脫水或其它變化。
如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,就不可以再食用。對於魚類來說,最好現買現食!
08
洋蔥
洋蔥在冰箱裡放太久會變軟,甚至會發黴。而且切開的洋蔥水分流失較快。
只需把洋蔥放在較為陰涼、乾燥、避光通風的地方就可保存長達30天!
09
大蒜
大蒜一旦放進冰箱就會產生黴變,平時把它保存在空氣乾燥室溫環境下就可以了。
10
草莓
新鮮的草莓如果儲存在冰箱裡,不僅果肉會發泡、口感大打折扣,還容易發生黴變。
因此草莓保存的時候最好不要沾水,儘量存放在室內陰涼、通風的地方。如果購買的量較大,製作成草莓醬
這10種食物放冰箱會加速腐爛!寧願扔掉也別放