兒童健康

健康果蔬營養好 寶寶成長少不了

健腦果蔬:西蘭花、香蕉

寶寶多吃西蘭花和捲心菜可以提高記憶力,這些蔬菜可以制腦細胞的興奮度,而腦細胞興奮度越高,大腦記憶能力越強。除此之外,大腦還喜歡富含維生素B6的食物,比如香蕉,它會幫人振奮精神,提高工作效率。

護眼果蔬:胡蘿蔔、柑橘

胡蘿蔔、柑橘中富含β-胡蘿蔔素,β-胡蘿蔔素進入寶寶體內後會轉化為維生素A,這是視網膜感光必備的營養素。所以,寶寶多吃胡蘿蔔和柑橘,可以避免眼睛受到傷害,並防止眼睛衰老。

健牙果蔬:青椒、獼猴桃

人體缺乏維生素C時,很容易導致牙齦營養不良。而獼猴桃被稱為“維C之王”,常吃有助於牙齦健康,還能防止口腔潰瘍。其他富含維生素C的果蔬還有青椒、番茄、辣椒、橘子等。

保護心血管:番茄、草莓

櫻桃、草莓和番茄等紅色果蔬有助於降低患心臟病的危險。這是因為番茄中的番茄紅素以及櫻桃、草莓中的花青素都是抗氧化劑,能提高好膽固醇的水準,防止動脈硬化。

潤肺果蔬:百合、梨

合味甘微苦,性平,可以潤肺止咳,清心安神,對呼吸道和消化道黏膜有保護作用。梨性寒、味甘,入肺、胃經,有清熱養陰,利咽生津,潤肺止咳化痰的功效。

健脾果蔬:山藥、桑葚

腸胃不好的寶寶可常吃山藥、南瓜、土豆等富含澱粉的食物來健脾胃。山藥中含有大量澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有助於胃的消化吸收功能。桑葚含有豐富的維生素、有機酸和活性蛋白,經常食用能促進胃液分泌,刺激腸蠕動,可以開胃潤腸。

健骨果蔬:萵筍、櫻桃

櫻桃含有的花青素等生物素可促進血液迴圈,能緩解因痛風、關節炎引起的不適,對消除肌肉酸痛和炎症十分有效。萵筍、油菜、小白菜、芹菜等蔬菜,是不可忽視的補鈣蔬菜,能幫助寶寶強筋健骨。