醫師教你如何在家自製蘋果醋：排毒瘦身，對抗高血壓！

健康調查顯示，早餐時只吃水果搭配蘋果醋的飲用，兩個月最多可以減重八公斤！醫師更是指出，蘋果醋也有擊退疲勞、對抗高血壓等生活習慣病等功效，今天不只要告訴您蘋果醋對排毒與瘦身的多重好處，還要教您在家就可以簡單自製蘋果醋的方法。

【功效一】：燃脂防水腫，蘋果醋是瘦身好夥伴

蘋果醋有促進能量代謝與燃燒多餘熱量的功效，並可改善體質減少卡路里囤積於體內的。與其他種類的醋相比，蘋果醋含有較多的鉀，有助於鹽分的排出，可防止水腫。比較無法忍受酸味的人，因為蘋果醋的成分並不會因為加熱而失效，所以可以試著和其他料理一起烹煮。

【功效二】：加班應酬後，蘋果醋擊退疲勞

蘋果醋中含有蘋果酸和檸檬酸，可抑制被稱為疲勞物質的乳酸生成，並有消除肌肉酸痛的功效。加班或者應酬後喝上一杯馬上就有效果，早上、中午也都分別稍微飲用一小杯的話，還可以喝出不會累的體質。但需要注意的是蘋果醋不得空腹飲用，會對腸胃造成負擔，可以和牛奶一起飲用，會有保護胃壁的效果

【功效三】：不只是飲用，蘋果醋可以是肌膚救世主

蘋果醋可以減弱體內會破壞維生素C的酵素，使維生素C在體內良好運作，同時促進新陳代謝、改善血液迴圈，自然而然就可以養出美麗肌膚。不只飲食用途，蘋果醋還可以拿來洗臉，除了洗淨髒汙之外，還有緊致毛孔的功效。

【功效四】：蘋果醋對抗生活習慣病也有效果

高血壓被稱為老年病的萬病之源，蘋果醋可使血壓維持正常值，每天持續飲用的話，可以改善身體的健康狀態，並且完全沒有副作用。可在食用的時候取代鹽或者其他醬料，爽口美味之餘也不會對身體帶來負擔。

【功效五】：蘋果醋可解宿醉，搭配味噌效果好

因為喝太多酒而宿醉的隔天早上，可先飲用味噌湯來防止肝臟裡酒精形成的脂肪堆積，並使腸胃不再是空腹狀態，之後再飲用蘋果醋解宿醉。可在蘋果醋中加入蜂蜜，變成易於入口的好喝飲料。

在家簡單自製蘋果醋

材料：蘋果10個、穀物醋1.8公升、冰糖500g

步驟

1、將蘋果不削連皮一起洗乾淨擦拭水分後，去芯切成八瓣。

2、浸泡在水裡使其定色後，再瀝乾水分。

3、將容器消毒之後交互放入蘋果和冰糖，儘量使間隙縮小。

4、倒入穀物醋之後，放置一個月即可使用。