楊梅怎麼洗才乾淨?楊梅怎麼洗才沒有蟲子
1、鹽水浸泡
將楊梅放於足夠濃度的鹽水中浸泡，可以幫助趕走楊梅中的蟲子。通常情況下，1L水中最少要加入2勺食鹽，而這個勺並不是我們專門炒菜加食鹽的勺子，而是小孩吃飯所用的普通勺子。楊梅放入鹽水中浸泡的時間一般是20~30分鐘，浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了。
2、攪拌清洗
除了用鹽水浸泡外，也可以直接用清水清洗，但需要注意清洗的方法。先將楊梅放入清水中浸泡幾分鐘，待楊梅差不多都被浸濕後，然後用手向著一個方向攪動水中的楊梅，使其中的雜質做離心運動，脫離楊梅，從而就將楊梅清洗乾淨了。需要注意的是，不要隨便亂攪動楊梅，以免破壞了楊梅的新鮮度。
3、堿液浸泡
用澱粉或者是小蘇打的溶液，也是可以用來清洗楊梅的，而且效果會比較好，當然，也可以溶有麵粉的液體來清洗楊梅。先將楊梅用流動的水沖洗乾淨，然後將楊梅放入盛有澱粉或小蘇打或麵粉溶液的盆中，搖晃盆數分鐘，再用清水沖洗楊梅就可以食用了。
4、果蔬清洗機
果蔬清洗機具有殺菌並中和農藥的作用，它主要是利用臭氧發生器產生的臭氧的氧化作用，來達到有效殺菌的效果。當楊梅泡出的農藥不怎麼多的時候，說明楊梅上的農藥殘留比較多，這時就可以採用果蔬清洗機來清洗楊梅，但在清洗後，需要再用清水清洗楊梅，才能食用。
楊梅其實一直就容易生蟲。在楊梅的種植地區和經常吃楊梅的人當中，這不算什麼新聞。
楊梅容易生蟲和它的果實特點有關。楊梅的果實中，我們吃的部分是它外果皮上的衍生物——外果皮外層細胞柱狀突起形成的柔軟多汁的組織。也就是說，楊梅可食部分已經是果實的最外層，外面沒有果皮可以起到保護作用。因此，蟲子可以輕易侵入果實中產卵。
像楊梅這種情況的果實，在水果界並不常見。其它水果因為有果皮的保護，雖然也會生蟲，但不像楊梅這麼嚴重。另一種杯具的果實是無花果，它的表面有一個洞，直通內部，因此和楊梅一樣防禦力弱。有一種榕小蜂常常鑽到它的內部居住。
楊梅中的小蟲子主要是果蠅的幼蟲。果蠅是在楊梅成熟變軟之後前來產卵的。生的楊梅不能成為果蠅的食物。果蠅的幼蟲並沒有特別的毒性，萬一不小心吃下去也不會有太大的危害。
專家：楊梅裡確實有蟲子，但是對人體沒有大的影響
夏天是楊梅成熟的季節，口感酸甜多汁，受到很多人的喜歡，楊梅的營養非常豐富，大家千萬不要小瞧了它，雖然小，但絕對是麻雀雖小，五臟俱全，裡面富含了豐富的營養元素，吃了之後好處很多。
楊梅裡面含有豐富的果酸，可以促進吸收和消化，還可以開胃消食、生津止渴、解暑降溫和醒酒，含有的果酸能夠減肥瘦身，預防肥胖。楊梅裡面還含有豐富的維生素，氰氨類、脂肪油可以防癌抗癌，含有的大腸桿菌、痢疾桿菌可以治療痢疾腹痛。
楊梅裡面含有的有機酸、維生素C也可以降低血脂，預防癌症，並且楊梅還具有抗氧化性，因此可以很好的美容護膚。從剛才那些可以看出吃楊梅的好處並非只是給身體簡單的補充營養，而是能夠預防疾病和治療疾病。比如楊梅還可以促進消化和、治療腳氣和止瀉。
楊梅吃多了會怎麼樣：不過不論任何東西都需要適可而止，包括楊梅，那楊梅吃多了會怎麼樣？楊梅上火嗎？楊梅裡面含有的酸性物質很難被分解，因此吃太多容易刺激胃黏膜，導致胃潰瘍，還容易導致火氣大，並且有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸過多的人不建議空腹吃。
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