這樣做的肉味道非常好，做法簡單，看一次就能學會

豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。今天來分享一種非常簡單的肉的做法。

1. 肉從冰箱裡拿出來小會，乘著稍硬的狀態切成小片。姜、蒜、蔥切成末待用。

2. 倒入稍多的油，油熱後倒入肉片翻炒變色後加料酒，炒至邊緣焦黃有點小幹，加適量老抽增色。

3. 火調小，繼續加入薑末蒜末，炒香後加辣椒粉，再加鹽，最後撒入蔥花。完成。

小貼士：

要想紅，辣椒粉要好。 

要想香，薑蒜要細要多。