排骨別再紅燒了，試試這種做法，簡單又下飯，5分鐘就能搞定！

排骨酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不僅好吃，同時還有補鈣強筋骨的功效。今天為大家介紹的這道啤酒燒排骨就是地道的家常菜，鮮美多汁的排骨用啤酒一起燉出來之後，味道真的好極了。

啤酒燒排骨

食材：排骨 啤酒 薑 花椒 幹辣椒 生抽 老抽 白糖 食鹽 食用油

排骨洗淨切段，倒入熱水鍋中焯水，撈出瀝幹水分。薑洗淨切片。

鍋中倒入食用油，倒入排骨翻炒片刻。

加入薑 花椒 幹辣椒繼續翻炒出油，加生抽老抽上色。

倒入一罐啤酒和適量清水，開大火煮沸，轉小火煮30分鐘。

加白糖 食鹽調味，大火收汁即可。