蛋糕好吃卻難做？這9款免烤蛋糕讓你輕鬆享受美味

【環球網綜合報導】您會烘焙甜點，但是烤箱也會沾滿麵包屑或烤肉屑。更糟糕的是您的廚房狹小，沒有足夠地方放置烤箱。法國網路女性雜誌“aufeminin”為您推薦9款免烤蛋糕，讓您輕鬆享受極致美味與健康。

1. 免烤蛋糕明星產品-乳酪蛋糕 準備檸檬汁、檸檬片、100克白乳酪、100克卡夫菲力乳酪、2塊碎曲奇、2片明膠和20克黃油。將明膠泡入水中軟化，將融化的黃油和碎曲奇倒入模具中，放在陰涼處。在沙拉盆中擠入檸檬汁，加熱並加入明膠。在另一個盆中攪拌菲力乳酪、檸檬片和白乳酪。將所有食材混合放入模具中，壓實，放陰涼處儲存2小時即可。美味的免烤乳酪蛋糕大功告成。

2. 進階版乳酪蛋糕加巧克力榛子醬 自詡為美食家是徒勞的，您也不能時不時吃一點榛子醬。但是在免烤乳酪蛋糕上加一些巧克力榛子醬，一定讓您享受到極致美味!

3. 免烤布朗尼 布朗尼像乳酪蛋糕、提拉米蘇一樣，不那麼流行了。但不能否認的是，我們想品嘗輕質甜點。製作布朗尼需要加入蘋果醬。加入不含糖的3/4杯蘋果醬，半杯可哥粉，半杯椰子粉，1/4杯榛子油，如果你喜歡桂皮粉的話，也可以適量添加。將上述食材混合，在冰箱中放置至少2小時。用椰肉絲、桂皮或可哥粉進行裝飾。

4. 從未令人失望的提拉米蘇 如果所有人都喜歡一種免烤蛋糕，那麼一定是提拉米蘇蛋糕。選用輕質、香濃的奶油，用咖啡酒迅速浸濕餅乾。霧狀可哥粉和咖啡的香氣是美味提拉米蘇的關鍵所在。餅乾(或是遵循藝術規則選用義大利餅乾)，馬斯卡邦尼乳酪、可哥粉或水果製成的乳酪糊。模具中鋪一層餅乾，放一層乳酪糊，依次疊放幾層，放入冰箱中冷藏即可。

5. 草莓杯 漂亮的水果免烤蛋糕是個非常棒的想法。水果杯中可放入一些草莓和香脂。

6. 香蕉冰一口酥和巧克力一口酥 您可能沒有烤箱，但是家裡一定有冷凍室或冷凍機吧？用少量配料製作美味、健康的一口酥，既可以作為甜點點心也可作為早午餐食用。將香蕉切片並冷凍，然後將其與巧克力塊混合裝入松餅模具裡，再放入冷藏室。食用時，再在上面撒上一些巧克力即可。

7.花生低糖蛋糕 當糖作為一種添加劑時我們總是小心翼翼。然而，越來越多的研究甚至顯示脂肪對身體健康有益，提倡“高脂肪低碳水化合物”。於是，我們發現了這款低糖小蛋糕的製作方法。首先將花生醬、摜奶油和新鮮的乳酪混合。還可以加入一點甜葉菊。放入冷藏室冷凍一小時左右，即可享受美味的花生低糖蛋糕。

8. 免烤、入口即化巧克力蛋糕 準備10個蛋黃、330克冰糖、330克72%黑巧克力、350克黃油、120克含糖可哥粉和330克甜奶油。將蛋黃和冰糖混合攪拌直至起泡為止。隔水融化巧克力和黃油。然後將上述所有食材中加入篩過的可哥粉。將鮮奶油打發，加入巧克力，將其放入模具中冷藏12小時即可。

9. 鬆脆穀物條 像製作麥片一樣，您可以自製免烤穀物條。您可以將其作為甜點食用，搭配香草奶油或水果果粒優酪乳。食材為2.5杯燕麥片，1杯杏仁醬或花生醬、堅果醬，1杯椰果屑，半杯椰子油，半杯蜂蜜，還可以根據口味添加黑巧克力。在平底鍋內，放入椰子油和蜂蜜，中火熬制片刻。關火，放入燕麥片和椰肉。將糊狀混合物倒入正方形模具中，放入少量巧克力，用手掌心將其壓碎。放入冰箱冷藏2小時後切成條。美味的穀物條就大功告成了!(實習編譯：楊凱 審稿：趙怡蓁)